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Cappuccino
Cappuccino
Caffè
Coffee
Sprite 0,33/1 lt
Fanta 0,33/1 lt
Coca Cola 0,33/1 lt
Acqua 0,75lt
Sparklin or still water
2,5€
Mediterranea (focaccia, pomodori secchi, bufala a crudo e pesto di basilico)
White pizza with, dry tomatoes, buffalo mozzarella and basil pesto
12€
Fiori al Mare (fiori di zucca, alici del Mar Cantabrico e stracciatella)
Zucchini flowers, stracciatella cheese and anchovies from the Cantabrian sea
13€
Primavera (pomodoro, rucola, pachino a crudo e bufala a crudo)
Tomato sauce, arugula, raw cherry tomatoes and raw buffalo mozzarella
12€
“Focu Meu” (funghi, ’nduja, provola)
Spicy salami spread, Provola cheese, mushrooms
14€
Mortazza&Lime (mortadella, stracciatella, pistacchi e lime)
Mozzarella cheese, mortadella, buffalo stracciatella and chopped pistachios
12€
Garden (mozzarella di bufala, salmone marinato homemade, zucchine e aneto)
Buffalo Mozzarella, homemade marinated Salmon, zucchini flowers and dill
14€
Orto Piccante (verdure grigliate, stracciatella, ’nduja)
Grilled vegetables, stracciatella cheese, Spicy salami spread
12€
Capricciosa
Tomato sauce, Mozzarella cheese, Ham, Mushrooms, Egg, Black Olives, Artichokes
13€
Funghi
Tomato sauce, mozzarella, Mushrooms
12€
Napoli
Tomato sauce, Mozzarella, Anchovies
10€
Margherita
Tomato sauce, Basil, Mozzarella
9€
Focaccia
White pizza with oil and rosemary
4€
Sorbetto al limone
Lemon Sorbet
5€
Tartufo di Pizzo (pistacchio/nocciola/cioccolato)
Pizzo’s Ice-cream truffle (chocolate, hazelnut or pistachio)
7€
Tortino dal cuore caldo (bianco o nero)
Lava cake with dark chocolate or white chocolate heart
6€
Babà al rum
Rum baba
7€
Semisfera con mousse allo yuzu, cuore morbido alla fragola e glassatura di fondente al peperoncino
Semisphere with yuzu mousse, soft strawberry heart, and dark chocolate glaze with chili.
8€
Cheesecake con ganache al cioccolato bianco, lime e iced lampone
Cheesecake with white chocolate ganache, lime and iced rasberries
8€
Tiramisu
Tiramisu
6€
Olive ascolane
Fried Stuffed Olives
5€
Tronchetto di baccalà panato con mayo al lime
Fried codfish with lime mayo
7€
Patatine fritte
French Fries
4€
Fiore di zucca con ricotta e alici del mar Cantabric
Fried stuffed zucchini flowers with ricotta cheese and anchovies from the Cantabrian Sea
5€
Suppli alla ‘nduja
Stuffed fried rice ball with spicy salami
4€
Suppli XXL
Stuffed fried rice ball with tomato sauce and mozzarella
4€
Frittini vegetali
Assorted vegetable tempura (zucchini, eggplant, champignon mushrooms)
6€
Verza marinata
Marinated cabbage
6€
Patate al forno
Baked potatoes
6€
Verdure grigliate
Mixed Grilled vegetables
6€
Cicoria
Chicory
6€
Filetto (300 g circa)
Beef Fillet
28€
Petto di faraona ripieno con battuto di erbe aromatiche, uvetta, pinoli e alici su scarola ripassata e salsa zenzero e limone
<i>Stuffed guinea fowl breast with chopped aromatic herbs, raisins, pine nuts and anchovies on sautéed escarole and ginger and lemon sauce
24€
Tagliata di pollo CBT con insalatina di verdure in agrodolce
<i>Chicken cooked at a low temperature with sweet and sour vegetable salad
16€
Tagliata di manzo con olio al rosmarino
<i>Sliced beef with rosemary oil
22€
Grigliata Mista di Calamaro, Gamberi, Scampi, Branzino e Tonno
Mixed grill of squid, prawns, scampi, sea bass and tuna
30€
Calamari alla piastra
Grilled calamari
20€
Frittura Calamari e Gamberi
Fried Squids and prawns
18€
Tataki di tonno su riduzione ai frutti di bosco e passion fruit
Tuna tataki with berries and passion fruit
24€
Sfera croccante di baccalà mantecato con cuore morbido al radicchio e provola su salsa all’aneto e erba cipollina
Crispy sphere of whipped cod with a soft center of radicchio and provola cheese with dill and chive sauce
22€
Pescato del giorno
Catch of the day
7€ l'etto
Ravioli di prosciutto e burrata su crema di piselli e salsa allo zafferano
<i>Burrata cheese and ham stuffed ravioli on a peas cream with saffron sauce
16€
Tonnarelli cotti in acqua di peperone, speck, peperone crusco e gocce di fonduta di brie
<i>Tonnarelli pasta cooked in pepper water, Speck, Peperone crusco (dry pepper), and drops of brie fondue.
15€
Risotto con cavolo rosso, gorgonzola e nocciole
Risotto with red cabbage, gorgonzola, and hazelnuts
15€
Fettuccine all’astice
<i>Fettuccini pasta with lobster
26€
Strozzapreti con scorfano, pomodorini confit e bottarga di tonno
<i>Strozzapreti with scorpion fish, confit cherry tomatoes and tuna bottarga
18€
Ravioli cacio e pepe con ragù di polpo e porro croccante
<i>Ravioli cacio e pepe with octopus ragù and crispy leek</i>
18€
Selezione di formaggi del Caseificio Agricolo “Il Radichino” – F.lli Pira
<i>Selection of cheeses from the “Il Radichino” agricultural dairy</i>
15€
Uovo croccante su parmantier di patate e tartufo nero
<i>Fried egg on potato parmantier and black truffle</i>
12€
Maritozzo con coniglio alla cacciatora, polvere di topinambur e mayo all’aglio nero
Maritozzo with rabbit cacciatore, Jerusalem artichoke powder and black garlic mayo.
9€
Carpaccio di fassona con riduzione ai frutti di bosco
<i>Fassona carpaccio with wild berry reduction. </i>
15€
Prosciutto iberico e Bocconcino di bufala a latte crudo
Iberian ham and buffalo mozzarella made with raw milk
15€
Impepata di cozze con crostini al rosmarino
<i>Peppered mussels with rosemary croutons</i>
12€
Bis-Bao
Bao con salmone marinato all’arancia, stracciatella e zucchine alla scapece e bao con tartare di tonno, hummus di ceci e sesamo nero.<br>
<i>Bao with orange-marinated salmon, stracciatella, and zucchini alla scapece, and bao with tuna tartare, chickpea hummus, and black sesame</i>
15€
Ceviche di polpo con avocado scottato e chips di platano
<i>Octopus ceviche with seared avocado and plantain chips</i>
16€